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食品分析與檢驗

專業(yè)介紹


行業(yè)領(lǐng)域:檢驗檢疫
【主干課程】食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品安全快速檢測技術(shù)、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品機械與設(shè)備、食品安全與質(zhì)量控制、食品添加劑、食品分析與檢驗和現(xiàn)代儀器分析等。
【資格證書】食品檢驗工(中級)和公共營養(yǎng)師(三級)至少取得一項資格證書。
【就業(yè)方向】各類食品企業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)控制、品質(zhì)檢測與監(jiān)督等工作;商檢、外貿(mào)、衛(wèi)生防疫、質(zhì)檢、醫(yī)藥、餐飲等行業(yè)從事食品質(zhì)量控制、質(zhì)量管理、質(zhì)量認證及營養(yǎng)膳食指導(dǎo)等方面的工作;政府部門從事食品及相關(guān)行業(yè)的管理工作。

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