旅游管理專(zhuān)業(yè)2008年10月正式列入日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家示范性專(zhuān)業(yè)建設(shè)的三個(gè)國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)資金支持的專(zhuān)業(yè)，未來(lái)3年內(nèi)將會(huì)獲得1200萬(wàn)以上的資金投入。
培養(yǎng)人才類(lèi)型：作為中央財(cái)政支持的國(guó)家示范性重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，面向區(qū)域休閑旅游業(yè)發(fā)展，依托日照市旅游局旅行社等企事業(yè)單位，突出職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，完善推行“職場(chǎng)體驗(yàn)→實(shí)境訓(xùn)練→頂崗歷練”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，校企共建，主要培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)等基本理論知識(shí)，掌握旅游行業(yè)企業(yè)主要工作崗位（導(dǎo)游崗、休閑運(yùn)動(dòng)服務(wù)崗、酒水操作與服務(wù)崗、計(jì)調(diào)與外聯(lián)崗、休閑旅游產(chǎn)品策劃與營(yíng)銷(xiāo)崗、VIP客人服務(wù)崗、休閑旅游項(xiàng)目管理崗、休閑旅游企業(yè)管理崗）服務(wù)與管理技能的高素質(zhì)高技能型人才。
旅游管理專(zhuān)業(yè)師資力量：現(xiàn)有專(zhuān)兼職教師26人，教授、副教授6人，具有研究生學(xué)歷（學(xué)位）的教師19人，雙師型教師15人,100％具有雙師素質(zhì)，是一只年輕有朝氣的隊(duì)伍。
我們采取“內(nèi)引外聯(lián)，請(qǐng)進(jìn)來(lái)（聘用），派出去（培訓(xùn)）”等多種形式，努力提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)和科研水平，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，不斷改善教師職稱(chēng)結(jié)構(gòu)和學(xué)歷結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足了專(zhuān)業(yè)教學(xué)對(duì)師資的需求。
專(zhuān)業(yè)現(xiàn)有教育部教指委培育課程1門(mén)、院級(jí)精品課程4門(mén)，編寫(xiě)出版教材15本，我專(zhuān)業(yè)教師共發(fā)表科研論文160余篇，在《教育與職業(yè)》等中文核心期刊發(fā)表論文43篇，承擔(dān)省級(jí)等研究課題6項(xiàng)，其中2項(xiàng)獲日照市社會(huì)科學(xué)成果二等獎(jiǎng)，《旅游職業(yè)素養(yǎng)》課程實(shí)踐教學(xué)方案獲“第二屆中國(guó)實(shí)踐教學(xué)方案設(shè)計(jì)大賽”一等獎(jiǎng)。
主持參與院級(jí)以上科研項(xiàng)目研究9項(xiàng)。
旅游管理專(zhuān)業(yè)充分發(fā)揮科研智力優(yōu)勢(shì)，圍繞市委、市政府工作大局，針對(duì)日照市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要參考價(jià)值的問(wèn)題積極開(kāi)展科研工作，取得了豐碩的成果。
其中《日照市打造太陽(yáng)文化研究》在2007年12月29日的黃海晨報(bào)要聞版上發(fā)表后，因具有問(wèn)題分析透徹，論證充分，建議具體，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、可行性和可操作性等優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)政協(xié)委員推薦提交市政協(xié)八屆一次會(huì)議，最終在173件立案提案中脫穎而出，經(jīng)市政協(xié)八屆二次主席會(huì)議審議，最終確定為全市十件重點(diǎn)提案之一。
旅游管理專(zhuān)業(yè)本著為地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的宗旨，結(jié)合日照目前的旅游現(xiàn)狀，經(jīng)過(guò)多次集中探討之后，提出了很多旅游“金點(diǎn)子”。
主要課程：旅游學(xué)、民俗旅游、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)調(diào)與外聯(lián)、旅游服務(wù)心理、旅游職業(yè)素養(yǎng)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游經(jīng)濟(jì)、服務(wù)禮儀、旅游個(gè)性化服務(wù)與管理、休閑旅游產(chǎn)品策劃與營(yíng)銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)聽(tīng)與說(shuō)等。
就業(yè)方向：主要是旅行社、旅游酒店、旅游景區(qū)、旅游策劃公司和其他服務(wù)性行業(yè)，從事導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、酒店服務(wù)與管理、旅游景區(qū)服務(wù)與管理、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與拓展、產(chǎn)品銷(xiāo)售與推廣以及各類(lèi)公司的對(duì)外接待、溝通、協(xié)調(diào)等等旅游服務(wù)行業(yè)一線的工作。
本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率保持99%。
學(xué)生在校期間多次獲“日照市旅游形象大使”、“日照市十佳導(dǎo)游”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，在2010年第二屆全國(guó)旅游院校服務(wù)技能（導(dǎo)游服務(wù)）大賽中，選派的兩名選手分獲一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)。
就業(yè)覆蓋濟(jì)南、青島、北京、上海、蘇州、天津、澳門(mén)、新加坡等地區(qū)。
2006年12月15日同山東銀座泉城大酒店簽定了訂單培養(yǎng)協(xié)議，山東銀座泉城大酒店每年預(yù)定我專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生30名。
2003級(jí)學(xué)生王策自主創(chuàng)業(yè)成立了“歡樂(lè)時(shí)光”旅行社。