專業(yè)名稱：酒店管理專業(yè)代碼：640106所屬專業(yè)大類：旅游大類修業(yè)年限：三年培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí)及操作技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才主要課程飯店管理概論、現(xiàn)代飯店?duì)I銷、現(xiàn)代飯店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務(wù)技能、中西餐知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語(yǔ)、公共關(guān)系等。
就業(yè)方向旅游飯店、酒店的管理與服務(wù)技術(shù)崗位。