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酒店管理(培養(yǎng)從事酒店服務(wù)與管理業(yè)務(wù)操作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才)核心課程:現(xiàn)代酒店管理、酒店禮儀、管理服務(wù)技巧、前臺(tái)服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、人力資源管理、會(huì)展管理等。
就業(yè)面向:高級(jí)星級(jí)酒店、連鎖餐飲等單位,從事服務(wù)、營(yíng)銷、策劃、管理工作(“唐宮主管班”、“湘鄂情店長(zhǎng)班”為訂單培養(yǎng)班)

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