酒店管理專業(yè)介紹①教學(xué)目標：培養(yǎng)兼具通識人文素養(yǎng)與酒店服務(wù)和管理能力的應(yīng)用性專門人才，使學(xué)生具備職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神、專業(yè)基礎(chǔ)知識、職業(yè)外語表達能力、人際溝通能力、創(chuàng)新意識等。
②培養(yǎng)成果：將學(xué)生培育成擁有國家大專文憑和國家級高級酒店服務(wù)資格證書（前廳、調(diào)酒、餐飲、客房），“微笑服務(wù)、用心管理、注重細節(jié)，客人滿意”的酒店達人。
③就業(yè)方向：珠三角（含港澳）國際品牌和民族品牌的高星級酒店（前廳、餐飲、康樂、客房）的服務(wù)與管理人員、酒店銷售人員、文員等崗位。