主要課程：政治理論、英語、體育、高等數(shù)學計算機基礎(chǔ)與應用、電工技術(shù)與無線電基礎(chǔ)、船舶原理、航海英語聽力與會話、航海英語、機械制圖、輪機概論、航海學、船舶結(jié)構(gòu)與設備、船舶值班操作與避碰、船舶貨運、航海氣象學與海洋學、船舶安全管理、航海儀器、航海雷達與ARPA、船舶信號與VHF通信、GMDSS通信業(yè)務與設備、水手工藝與值班訓練、基本安全培訓、精通艇筏、精通急救、高級消防培訓、雷達兩證培訓、GMDSS培訓、評估訓練遠洋運輸業(yè)務與海商法和國際航運經(jīng)濟與地理等。
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的、德智體全面發(fā)展的、符合國際和國家海船船員適任標準要求的、具有良好職業(yè)道德和較強職業(yè)技術(shù)能力與良好專業(yè)英語使用能力的、能勝任國際航運企業(yè)現(xiàn)代化船舶航行與營運管理崗位工作的無限航區(qū)操作級適任性人才。
就業(yè)去向：國際、國內(nèi)航運市場，中國遠洋運輸總公司、天津海事局、星航國際船舶管理有限公司、新加坡萬邦公司長興島50億船廠、中遠對外勞務合作公司等8家船運企業(yè)。
市場需求：根據(jù)中華人民共和國海事局統(tǒng)計，全國航海技術(shù)和輪機工程技術(shù)兩專業(yè)每年大專、大本畢業(yè)生基本在2700人左右，而對這兩個專業(yè)的人才需求情況每年基本在3400人左右，存在著20%左右的人才缺口。
天津是全國第二、北方第一大港口城市，中華人民共和國天津海事局所管轄的區(qū)域為天津市、北京市、河北省、海南省，涉及陜西省，目前在天津轄區(qū)共有航運及船員勞務外派企業(yè)49家，擁有高級船員1萬余名。
今年這些企業(yè)每年需補充大、中專院校航海技術(shù)畢業(yè)生近1000名，但今年這些企業(yè)只招收到400余人，很難滿足企業(yè)的現(xiàn)實需求。
基于國家海洋運輸事業(yè)大發(fā)展對海運人才緊缺需求的現(xiàn)實，在中、省、市老區(qū)建設促進會的協(xié)調(diào)聯(lián)絡下，中華人民共和國天津海事局與我院于2007年8月19日正式簽署聯(lián)合辦學協(xié)議，天津海事局在延安職業(yè)技術(shù)學院建立海運人員西部培訓基地，重點支持學院建設輪機工程技術(shù)和航海技術(shù)兩個專業(yè)，定向接受、安置這些專業(yè)的?？茖哟萎厴I(yè)生。