旅游與酒店管理培養(yǎng)目標

掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關(guān)行業(yè)經(jīng)營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才;符合酒店管理行業(yè)人才市場需要，掌握酒店經(jīng)營管理的基本理論和方法，具有較廣博的專業(yè)理論知識，熟練應(yīng)用旅游市場服務(wù)與管理規(guī)則處理相關(guān)實務(wù)，勝任酒店經(jīng)營管理工作需要，專業(yè)理論知識基礎(chǔ)較寬，實踐應(yīng)用能力較強的高級專門人才。

旅游與酒店管理主要課程

語文、英語、導游業(yè)務(wù)、旅行社服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店營銷、飯店客服管理、餐飲管理與實務(wù)、禮儀學等。