主要課程

現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理、飯店管理基礎(chǔ)知識、服務(wù)心理學(xué)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、西餐服務(wù)、主題宴會設(shè)計(jì)、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、中外民族民俗、烘焙技術(shù)、化妝與形象設(shè)計(jì)、民宿經(jīng)營與管理等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要從事高星級酒店、賓館、飯店、旅游景區(qū)、度假村的前廳、客房、餐飲、康樂服務(wù)、管理和外事接待等工作。