2006年教育部批準(zhǔn)廈門大學(xué)成立德語(yǔ)專業(yè)，2007年起每年錄取學(xué)生20―25人。
德語(yǔ)專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實(shí)的德語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和較為廣泛的科學(xué)文化知識(shí),能在外事、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版、教育、科研、旅游等部門從事翻譯、研究、教學(xué)、管理工作的德語(yǔ)高級(jí)人才。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)德語(yǔ)語(yǔ)言、文學(xué)、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、外交、社會(huì)文化等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到德語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫、譯等方面良好的技能訓(xùn)練，掌握一定的科研方法，具有從事翻譯、研究、教學(xué)、管理工作的業(yè)務(wù)水平及較好的素質(zhì)和較強(qiáng)的能力。
在辦學(xué)國(guó)際化的大背景下，目前學(xué)校正積極開展與德國(guó)特立爾大學(xué)等校的友好校際合作，外文學(xué)院德語(yǔ)專業(yè)的創(chuàng)辦得到了雙方的大力支持。
對(duì)未來(lái)“3+1”合作辦學(xué)模式正在進(jìn)行積極探討中。
開設(shè)的主要課程有：德語(yǔ)精讀、德語(yǔ)語(yǔ)法、德語(yǔ)口語(yǔ)、高級(jí)德語(yǔ)、德語(yǔ)閱讀、德國(guó)文學(xué)、德漢翻譯理論與實(shí)踐、德語(yǔ)口譯、德語(yǔ)報(bào)刊、德語(yǔ)視聽說(shuō)、德語(yǔ)寫作、德國(guó)概況、經(jīng)貿(mào)德語(yǔ)、德國(guó)音樂影視欣賞、英語(yǔ)等。