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烹飪(面點(diǎn)及創(chuàng)業(yè)方向)

專(zhuān)業(yè)介紹


主要課程

烹飪技術(shù)、烹飪?cè)恚形魇矫纥c(diǎn)制作、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要到各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點(diǎn)加工、銷(xiāo)售、管理等工作

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