培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學、經(jīng)濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關領域從事旅游開發(fā)和管理的應用型高級專門人才。

主干課程

《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理;《旅游學概論》、《旅游管理學》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅行社業(yè)務》、《旅 旅游管理基礎行社管理》、《中國旅游地理》、《旅游心理學》、《旅游經(jīng)濟學》、《旅游社會學》等。