酒店管理專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的酒店管理理論知識和專業(yè)管理技能，能從事酒店經(jīng)營和接待服務管理的應用型專門人才。
主要課程及實踐環(huán)節(jié)：現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店財務管理、旅游英語、飯店日語、飯店管理概論、飯店美學、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、現(xiàn)代飯店營銷、飯店人力資源管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理綜合實習、酒店美學、服務性企業(yè)整體質量管理、物業(yè)管理學、物業(yè)管理英語、現(xiàn)代物業(yè)設備管理、資產(chǎn)評估學、畢業(yè)實踐、畢業(yè)設計等。
就業(yè)方向：面向旅游飯店、星級酒店、酒店式公寓、住宅小區(qū)、寫字樓、商業(yè)大廈的管理和服務崗位。