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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

專(zhuān)業(yè)介紹


培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)方面對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分和食品安全的檢測(cè)技術(shù)和質(zhì)量分析技術(shù)等方面的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)專(zhuān)門(mén)人才。
主要課程:食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、儀器分析、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、食品品質(zhì)分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、商品貯藏、食品安全。
就業(yè)方向:在乳品、糧油食品等企業(yè),從事食品營(yíng)養(yǎng)成分分析和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)及管理,品控等工作。

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