酒店管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較高酒店服務職業(yè)道德和良好形象，掌握酒店管理專業(yè)基本知識和較強綜合服務能力，從事酒店、餐飲企業(yè)、娛樂企業(yè)服務與管理工作的高素質高端技能型專門人才。
主干課程：酒店管理概論、酒店公共關系、前廳管理與服務、餐飲管理與實務、會議與宴會管理、餐飲市場調研、客房管理與服務、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理、餐飲業(yè)管理會計、酒店市場營銷、導游業(yè)務及實訓、酒店崗位實習、酒店管理綜合實習、畢業(yè)論文等。
就業(yè)方向：酒店、餐飲企業(yè)、娛樂企業(yè)服務與管理崗位。
資格證書：酒店管理師初中級職業(yè)資格證書。