主干課程：茶文化概論、茶藝、茶葉審評(píng)技術(shù)、茶樹(shù)栽培與茶葉加工技術(shù)、茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶的綜合利用、茶藝綜合設(shè)計(jì)、茶葉貯藏與保鮮、茶詩(shī)文賞析、茶藝解說(shuō)、茶席設(shè)計(jì)與布置、茶藝插花、茶藝表演形象設(shè)計(jì)、茶俗與禮儀、民樂(lè)演奏與欣賞。
職業(yè)資格證書(shū)：茶藝師、評(píng)茶師。
就業(yè)方向：茶藝表演、茶葉生產(chǎn)加工、茶樓經(jīng)營(yíng)管理及茶葉營(yíng)銷(xiāo)。
主要就業(yè)單位及定向班：上海仙茶美文化傳播有限公司、夷陵茶城、上海仙茶美班。