旅游管理【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握發(fā)達(dá)國家的旅游管理方式與方法，熟悉我國有關(guān)旅游業(yè)管理的方針、政策和法規(guī)；系統(tǒng)地掌握旅游管理的基本理論與技能，能獨(dú)立地進(jìn)行旅游市場的調(diào)查研究與綜合分析的高級(jí)專業(yè)人才。
【主要課程】管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場營銷、經(jīng)濟(jì)法、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理原理、旅游資源與開發(fā)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí)訓(xùn)練及旅游財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)實(shí)習(xí)等。
【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生可到各類旅游企業(yè)、飯店和各級(jí)政府旅游管理部門從事旅游企業(yè)經(jīng)營管理、投資開發(fā)、營銷策劃與市場開拓等業(yè)務(wù)工作和管理工作；也可在外經(jīng)、外貿(mào)，以及各類現(xiàn)代工商企業(yè)中從事管理、投資開發(fā)、營銷策劃與市場開拓等業(yè)務(wù)工作。
旅游管理（酒店管理）【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)德智體美等全面發(fā)展的應(yīng)用型專業(yè)人才。
要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。
學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
【主要課程】現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。
【就業(yè)方向】學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的接待人員和客房服務(wù)管理人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作及市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。
旅游管理（涉外旅游）【培養(yǎng)目標(biāo)】：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)語言基礎(chǔ)、良好中西文化素養(yǎng)、熟練運(yùn)用英語的技能，了解旅游市場規(guī)律，諳熟國內(nèi)外主要旅游資源，獲得英語、電腦應(yīng)用等級(jí)證書及導(dǎo)游職業(yè)資格證書，同時(shí)具有較強(qiáng)的涉外交際能力、熟悉涉外旅游有關(guān)法規(guī)和服務(wù)規(guī)范，掌握涉外禮儀、公關(guān)、導(dǎo)游、服務(wù)、管理及辦公自動(dòng)化的專業(yè)知識(shí)和技能，具有組織跨地區(qū)、跨國旅游的專業(yè)知識(shí)和實(shí)務(wù)能力的高技能高素質(zhì)涉外旅游專門人才。
【主要課程】：旅游概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、中國旅游地理、世界旅游地理、旅游市場營銷、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游心理學(xué)、旅游公共關(guān)系、旅游英語、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營管理、國際客源國概況、旅游文化學(xué)、民俗學(xué)、涉外禮儀等。
【就業(yè)方向】：各類旅游景區(qū)、旅行社、旅游公司等；政府機(jī)構(gòu)的旅游部門；旅游行業(yè)管理部門與旅游教育機(jī)構(gòu)。
相關(guān)崗位：景區(qū)的中英文講解員、旅行社的中英文導(dǎo)游、海外領(lǐng)隊(duì)；涉外旅游機(jī)構(gòu)（外資旅行社、外國駐華旅游咨詢機(jī)構(gòu)）的相關(guān)崗位；國際會(huì)展的服務(wù)與接待崗位；外酒店服務(wù)與管理人員；外事接待、服務(wù)人員與翻譯人員；航空乘務(wù)服務(wù)員，機(jī)場服務(wù)工作人員，民航服務(wù)從業(yè)人員等。