高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：該專業(yè)主要培養(yǎng)具有現(xiàn)代服務(wù)理念，掌握較強(qiáng)的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)、人際溝通，計(jì)算機(jī)操作等能力的綜合性應(yīng)用型人才。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向高星級(jí)酒店、會(huì)展中心、人力資源、旅游接待行業(yè)的一線重點(diǎn)崗位和初級(jí)管理崗位，并為高職院校輸送人才。2012年，與新加坡博偉國(guó)際教育學(xué)院合作，開(kāi)辦了“國(guó)際酒店管理專業(yè)”合作課程班。