專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
具有高中文化水平,掌握中餐烹飪技術(shù),烹飪原料加工技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù),食品雕刻與冷菜制作等,能從事中高級(jí)酒店廚師工作技術(shù)人才。
主要課程
數(shù)學(xué)、語文、英語、化學(xué)、烹飪原理基礎(chǔ)、中餐烹飪、面點(diǎn)制作、烹飪概論、冷拼技術(shù)等。
旅游
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汽車修理
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烹飪
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計(jì)算機(jī)
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靈壽縣職業(yè)技術(shù)教育中心新聞動(dòng)態(tài)