學制四年培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅行社和大中型飯店等旅游和餐飲企事業(yè)單位從事管理工作的高級專門人才，同時為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。
開設的主要課程：管理學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、飯店英語、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理概論、旅游資源與開發(fā)、中國旅游地理、中國旅游文化。
此外，還開設旅行社經理資格考試課程：旅行社管理；導游員資格考試課程：全國導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、禮賓學、英語導游；服務師資格考試課程：餐飲服務學、客房服務學等。