工藝美術(art and craft)1.現(xiàn)代用法，是指制作手工藝品的藝術。這類藝術品通常裝飾精美，具有實用性或目的性。其使用的各種手工技術包含了金工、木工、編織、裁縫、塑料造形，以及雕刻、版畫制作和繪畫的技法。“工藝美術”在學校、社團和其他機構中被當作是一門專業(yè)課程教授，其意義在于發(fā)展個人愛好或充任娛樂活動，有時甚至作為一種精神治療的手段。2.“工藝美術運動”一詞，出現(xiàn)始于19世紀末期的英國，一般認為是由威廉·莫里斯(William Morris)所發(fā)起，而受到約翰·拉斯金(John Ruskin)和奧古斯塔·普京(Augustus Pugin)學說的啟發(fā)。該運動是自覺性的對抗設計工藝工業(yè)化的結果，提倡重返個人手工技術。這種體現(xiàn)在家具、裝飾、壁飾、手工印花布、印刷和書籍設計的嶄新風格，脫離了主導地位的維多利亞風格，并為19世紀末20世紀初開展的新藝術運動(ART NOUVEAU)打下了基礎。

名稱簡介：作為物質產(chǎn)品，它反映著一定時代、一定社會的物質的和文化的生產(chǎn)水平;作為精神產(chǎn)品，它的視覺形象(造型、色彩、裝飾)又體現(xiàn)了一定時代的審美觀。一般分為兩大類：一、日用工藝，即經(jīng)過裝飾加工的生活實用品，如一些染織工藝、陶瓷工藝、家具工藝等;二、陳設工藝，即專供欣賞的陳設品，如一些象牙雕刻、玉石雕刻、裝飾繪畫等。我國工藝美術品的制作較早，如新石器時代已有彩陶，商代以前已有刻紋白陶，商代已有玉器等，寫實的造型和圖案化的手法即表現(xiàn)出很強的實用性和藝術性。它們的生產(chǎn)，常因歷史時期、地理環(huán)境、經(jīng)濟條件、文化技術水平、民族習尚和審美觀點的不同而表現(xiàn)出不同的風格特色。