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烹飪

專業(yè)介紹


烹飪專業(yè)主要課程

烹調(diào)基礎(chǔ)學(xué)問、烹飪原料基礎(chǔ)學(xué)問、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕琢、冷葷拼擺、冷菜制造。

烹飪專業(yè)培育目的

培育21世紀(jì)現(xiàn)代化樹立和人類可持續(xù)展開需求的德、智、體、美全面展開的,控制烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)基本理論、基本學(xué)問和理論技藝,有烹飪管理、營養(yǎng)配餐及教育才干的高級應(yīng)用型人才。

烹飪專業(yè)就業(yè)方向

從事餐飲行業(yè)各項工作;大中小學(xué)校及企事業(yè)單位營養(yǎng)配餐工作;社區(qū)營養(yǎng)咨詢工作;大中型餐飲企業(yè)中層管理工作。

蘭州商業(yè)會計學(xué)校其他專業(yè)

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蘭州商業(yè)會計學(xué)校新聞動態(tài)

08

2023.06

會計

會計是財務(wù)管理中的重要職能,其主要職責(zé)是記錄企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動,編制財務(wù)報表并提供財務(wù)分析,為企業(yè)經(jīng)營決策提供可靠的信息支持。本文目錄導(dǎo)讀:1、會計是企業(yè)運(yùn)營的重要支撐2、會計職能3、會計的重要性4、

08

2023.06

會計學(xué)

會計學(xué)的核心任務(wù)是為經(jīng)濟(jì)主體提供財務(wù)信息,幫助他們做出明智的經(jīng)濟(jì)決策。會計學(xué)的研究范圍包括會計理論、會計實務(wù)、財務(wù)報告、審計、稅務(wù)等方面。此外,會計學(xué)還可以為政府、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和社會公眾提供有關(guān)企業(yè)財務(wù)狀

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