培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有生物技術(shù)、生物發(fā)酵、生物提取及食品生產(chǎn)工藝的人才

主要課程

無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、微生物學、發(fā)酵工藝學、生物制藥技術(shù)、生化分離工程、工業(yè)發(fā)酵分析、化工原理、生物化工設(shè)備、氨基酸工藝學、釀造酒工藝學、酶制劑及應用、專業(yè)英語等。