旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專(zhuān)業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

旅游服務(wù)與管理主干課程

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、前廳服務(wù)與管理、旅游地理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、服務(wù)禮儀、旅游文學(xué)、旅行社服務(wù)與管理等。