酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

酒店管理專業(yè)課程

本專業(yè)開(kāi)設(shè)的主要課程有:管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店專業(yè)英語(yǔ)、酒店戰(zhàn)略管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店辦公自動(dòng)化、酒水知識(shí)與酒吧管理、酒店人力資源管理、國(guó)際連鎖經(jīng)營(yíng)管理、飯店管理信息系統(tǒng)、飯店服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位

學(xué)生畢業(yè)后可在國(guó)際星級(jí)酒店從事前臺(tái)接待與管理、餐飲服務(wù)與管理等與專業(yè)有關(guān)的基層管理工作，也可在各大旅行社、旅游景區(qū)以及旅游企事業(yè)單位從事旅店管理工作。